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昔やってた「カンテ・マガジン」のお茶のページの改訂版です。
Page 41からは2015-2016年版です。 |
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[お茶の事とかの話]
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・スパイス紅茶「KUSMI」 | |
・紅茶のブレンド | |
・お茶の講習会用:お茶の歴史 | |
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・台湾の天霧茶&天廬茶 |
・きし豆茶(番茶)・・その1 | |
・きし豆茶(番茶)・・その2 | |
・三重県のお茶 | |
・黒茶の話 | |
・金萱(きんせん)茶 | |
・碁石茶 | |
・カンテでは出していないお茶5種 | |
・フランスのリプトン | |
・チャイの茶葉について | |
・ナツメグチャイ | |
・なべにこびりつく茶葉 | |
・ジンジャーチャイの話 | |
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・チベタン茶の作り方 |
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・茶葉を食べる話 |
・ローズヒップティーのおいしい飲み方 | |
・PGのティーバッグ | |
・下関沱茶(げかんとうちゃ)の話 | |
・お茶に合うお菓子&冷凍お菓子 | |
・おいしいシソジュースの作り方 | |
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・キーマン紅茶&アイス・ミルク・ティー |
・鉄観音て何? | |
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・ダージリンのミルクティー |
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・お茶の保存について |
・カルダモンチャイの話 & 凍らせるお菓子 | |
・福岡の八女茶 | |
・アールグレイの由来 | |
・茘枝(れいし)紅茶 | |
・フレーバーティーの飲み方 | |
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・モロッコ・ミント・ティー |
Page34
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・ほうじ茶チャイ |
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・日本茶(深蒸し茶)についてのQ & A |
・紅茶用語集 | |
・アイス抹茶ミルクの作り方 | |
・チャイに合うお菓子<栗せんべい> | |
・計量について | |
・魔法瓶と紅茶は相性がいいのか悪いのか? | |
・レモングラスティーを作ってみた。 | |
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・おいしい煎茶を飲んでみた。 |
・お茶会は雨だった。 | |
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・豆乳チャイの作り方・・・試作編 |
・「SAN-CHA」シリーズの試飲 |
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