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次回のワークショップは、ここです。

チャイの旅@福岡「オオカミの口」Vol.2
2019年6月14日(金)15日(土)

福岡市西区姪の浜6-3-35

オオカミ

ご予約状況 6/1

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6/14「チャイの学校」
   ご予約締め切らせていただきました。
6/15「ワイルドシナモンを使ったチャイワークショップ」
   1部 ご予約締め切らせていただきました。
   2部 あと1名様
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オオカミ
 元カンテ・グランデ(大阪)のチャイ博士こと神原博之さんによるチャイワークショップ。オオカミの口では2年ぶりの開催。

 最近のカレー人気などもあり「ゆる〜いチャイブーム」がきている福岡。
チャイをもっと知りたい、
ご自宅で美味しいチャイを作りたいという方も多いのではないでしょうか。

そこでチャイとの関わり30年以上、元カンテ・グランデ(大阪)のチャイ博士こと
神原博之さんにお越しいただき、
6月14日は九州初開催となる「チャイの学校」
(チャイにまつわるいろんなお話と神原さんによるデモンストレーションを。)

15日は、アドバイスを受けながら参加者の方々に実際に作っていただく
「チャイワークショップ」茶葉の量と煮詰め具合、
牛乳やお砂糖そしてスパイスの種類などなど、
チャイ作りのコツと楽しさ、奥深さを知っていただく2日間。

当日は、神原オリジナルのチャイ葉、マサラ(スパイスミックス)、
チャイ専門書「チャイの旅」、
オオカミの口「CHAI LOVE YOU」オリジナルキッズTシャツなどの販売も。

この機会にチャイ博士神原さんとチャイマスターを目指してみてはいかがでしょうか。



※「ワイルドシナモン」は、淡路島在住の料理研究家「どいちなつ」さんによる、
チャイ専用に作られたマサラ(ミックス・ スパイス)です。
淡路島の山中から採取したニッケイリーフ(シナモン)、有機カルダモン、
有機ジンジャー、有機クローブ、
スター アニスと良質のホールスパイスを惜しげもなく投入して作り上げました。

詳しくは「心に風」のサイトをご覧ください。
https://kokokaze.stores.jp/items/5a7991e1c8f22c6e86001154

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6月14日(金)「チャイの学校」
18:30〜20:30 定員12名
料金 3,000円 アイスチャイ&レシピ付

6月15日(土) 「ワイルドシナモンを使ったチャイワークショップ」
1部 10:00〜12:00 定員8名
2部 13:00〜15:00 定員8名
料金 3,000円 ワンドリンク付

※お問合せ・ご予約
店頭・FB・メールcafe.chai.scone@gmail.com まで
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オオカミ

オオカミ

両日とも、チャイ用の茶葉と「チャイの旅」の販売があります。

本

 

「スパイスと泡」好評のうち終了しました。
ご参加ありがとうございました。

泡

 

 

 



表紙

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