★実際に自分で作ってみたので、作り方がより分かりました。それぞれの方がつくったのも、試飲してみたかったです。
★水や牛乳、茶葉の量を正しく計り、煮出す時間も正確に計ることが美味しいチャイの入れ方だと分かり、とても勉強になった。また、2杯以上の入れ方や、冷たいチャイについてもお話が聞けてよかった。
★分かりやすいお話と実技もできて、とても楽しかったです。また機会がありましたら、ぜひ参加させて頂きたいと思います。
★家では見よう見まねで作っていましたが、今回のワークショップでナルホド！と思う部分が沢山あり、美味しいチャイが作れて嬉しかったです。来てよかったです。ありがとうございました。
★学生時代に行っていたカンテさんの味を教えて頂けて、大変有意義かつ楽しい時間でした。どちらかといえばコーヒー党なので、改めて紅茶にも興味を持ちました。
★初めてのワークショップで緊張しましたが、少人数制で話も出来て楽しめました。コポリドーナツも一緒にチャイと楽しめ、とても満足しています。
★チャイは好きなので、自分でおいしいチャイを作りたくて参加しました。スパイスのこと、茶葉のこと、いろいろと知ることが出来て、良い機会になりました。少しのコツと、チャイを入れることが、大切なんだなぁと思い、早速家で作ってみますね！
★チャイの作り方を実践して、チャイの奥深さを知りました。スパイスの量や火加減で味が変わってくることに面白さを感じました。普段家事に追われていますが、シューレで特別な時間を過ごすことができ、大変心が満たされました。
★すごく楽しく学べました。初めて自分で調合するスパイスで作ったチャイは美味しくて家でも作りたいです。ありがとうございました。
★普段から好きなチャイの入れ方を楽しく学べました。同じものは二度と作れない奥深さがすごい！！これから、色々な味を作ってみたいと思います。
★これまで自己流で作っていましたが、今回学ぶことが出来ていい経験になりました。今後もスパイスの種類や分量を変えていろいろ試してみたいと思います。お話も面白くて楽しかったです。
★本格的な正統派チャイの入れ方を知ることができました。とてもおいしいお茶とスイーツでした。すてきなワークショップをいつもありがとうございます。
などなど・・・・
今回参加された皆さん、ありがとうございました。
チャイを入れることが楽しい時間でありますように。
