［ 『神原チャイ』の真実：前説はこちら ］
・5月17日
今日、商品が届きました。
ありがとうございます。
さっそくレシピ通りに入れたらすごく美味しかったです！明日はアイスチャイを入れてみようと思っています^_^（ringomikan）
・4月29日
貴著「チャイの旅」がきっかけで、ここ１ヶ月ほどチャイをつくっては飲み、楽しんでいました。
いただいた茶葉は、今まで飲んでいたものと香りが全く違い、驚いています。
チャイの魅力を私はまだまだ知らなかったようです。大事に飲ませていただきます。（結）
・5月17日
神原師匠
こんにちは！ニュー神原チャイ、試してみましたので、偉そうですが、磯野なりの感想を。
＜１度目＞ 水１９０cc弱・牛乳２００cc
＜２度目＞ 水１８０cc ・牛乳２００cc（牛乳のコク少なめの味）
いずれも２杯分ずつ 水沸騰３分・牛乳沸騰３分
で試してみました。
＜１度目の感想＞
少し、水が多かったのか、以前の神原チャイより、
紅茶感、ミルクティー感があり、上品な味でした。
＜２度目の感想＞
（以前の茶葉より）水を吸うとのことでしたが、レシピ通りの作り方にしてみました。
コクの少ない味の牛乳にもかかわらず、濃さと香りが増し、
１度目よりチャイ感が強く、おいしかったです。
全体の感想としては、
以前の神原チャイより、渋みや雑味が少なく、
インド感少なく、（あまりインドを狙ってはおられないですが）
オリジナルの雰囲気が増して、より「神原チャイ」といった雰囲気のものになったと思います。
しっかり煮出しても、いやな渋みがないので、
勇気をもってしっかり煮込む（笑）と良いかなと。
慣れない人は、上手く作らないと味のぶれも少し出そうかな。
これをベースにアレンジしても、使いやすそう。（ジンジャーや、ちょっとスパイス・慣れれば好みの茶葉を足すなど）
といった感じです。（妻・子供もほぼ同印象でした。）
アイスチャイを作ると、
私は試飲と、少し・妻と子どもと、義母（実は一番のファンかも！）が喜び、
２日目には、もうありません（笑）
磯野
・4月26日
「神原チャイ」届きました！
さっそく、プレーンチャイを試しました。
開封してみると「あれっ？チャイの学校で購入した物より、だいぶ大きな茶葉だなぁ」と…
出来上がってみると、しっかりしたチャイ特有の色合い…「かなりいい感じ‼︎」
飲んでみると…コクがあって、香りも深い…飲み口もトロリとより滑らかになった感じがします。
少し甘みをつけて「美味しーい！」
おっしゃる通り、確かにレベルアップしています。これからは、たっぷり茶葉があるのでガンガン作って飲みたいです。アイスにも挑戦したいです。
最近、いろいろな茶葉を取り寄せて、チャイを淹れていましたが、もうその必要はないです。
飲んだとたんに「ああやっぱり、神原チャイに決まりだ」と思いました。もう、他の茶葉を試す事はないでしょう。（尚子）
・4月27日
早速家族でマサラチャイを頂きました。
部屋中に香りが拡がり、スパイスのバランスがとても良く、大変美味しいです。（裕子）
・5月8日
本日マサラチャイが到着しました。早速作り方に沿って作ってみました！
とても好きな香りで嬉しくなりました。分量通りにしているつもりですが、水が少し多かったかもです。計りの電池を入れ替えたので、また後で淹れてみます。
家でこんな香りがするチャイを淹れられて感激しました。
ありがとうございます。（横山）
・4月27日
今回、初めてチャイの茶葉を購入させて頂き、大変ワクワクしております。
私は紅茶やスパイスは大好きなのですが、ジンジャーが飲み物に入っているのが苦手でこれまでチャイを敬遠していました。
昨冬、ジンジャーの入っていない無印良品のチャイバッグを飲んでとても気に入り、
興味を持つようになりました。
そんな中で神原さんご出演の番組を拝見し、ますます興味を膨らませたと同時に
「チャイとは必ずスパイスが入っているものではないんだ」ということも大きな驚きでした。
これまではチャイバッグで飲んでいましたので、鍋で煮出して飲むことは未経験です。
ネット通販でもいろいろと探していましたが、家にいる時間の長い今のタイミングで
神原さんの茶葉を購入できたことを嬉しく思います。
まずは、次の食品の買い出しの際に専用鍋を入手して、ウキウキと飲みたいと思います。
ウェブサイトで紹介されている淹れ方も、楽しみに拝読・試行させて頂きます。（中村）
・4月23日
神原チャイと神原チャイSpecial Blend
神原さんだからできたブレンド。
こういう茶葉は他にはないと思う。
チャイが好きな人、チャイを好きになりそうな人、まだ美味しいチャイを飲んだ事がない人、へおすすめのチャイ専用茶葉。
スパイスの入っていないチャイ。
ただただ美味しい。
おすすめだけど、Special Blendは売り切れていて、販売再開も今のところ未定。
（@teachachaiのTwitterより）